お料理忍者淳影参上予告！
今宵あなたの家のキッチンを貸してくれないか？
今宵はスペシャルゲスト忍者も登場！
忍者名が美貴丸Ｔ之進も参加
忍者の格好で最寄り駅まで迎えに来てくれる都内住みの方！
キッチン貸してくれ♪(´ε｀

あれっ？
いつもと呟きが違う！
スペシャルゲスト忍者？？
美貴丸T之進？？？

そうなんです！
今回はスペシャルゲスト忍者を迎え
いつもと違うスペシャルなんです！

違うのはお手伝い忍者だけじゃございませんよ！

今回は作る料理も違うんです。
江崎グリコさんの大人気シリーズ
※ごはんによくあう。
『豚もやしのねぎ味噌炒めの素』
※炒飯の素
『ねぎ塩豚カルビ炒飯の素』
を使っての二品なんです！

市販の惣菜の素をどのように淳影流にアレンジするのか？！
今回はページの最後にレシピも掲載！

気になる配信アーカイブはコチラから。

　←こちらを使った料理は・・・

「ねぎ塩チャンポン風そば」
ねぎ塩豚カルビ炒飯の素の具・たれをそれぞれチャンポンの具・スープの味付けに使用し、手軽なチャンポン風そばを作ります。



材料(2人分)
シーフードミックス 160g
ベーコン(2cm幅) 40g

A
人参(短冊切り) 20g
生椎茸 2枚
キャベツ(ざく切り) 120g
もやし 100g

ごま油 小さじ2
ねぎ塩豚カルビ炒飯の素 具 2袋
しょうゆ 小さじ1

熱湯 800cc
ねぎ塩豚カルビ炒飯の素 たれ 2袋
鶏がらスープの素 小さじ2
中華麺(生麺) 2袋

粗挽き黒こしょう 少々


~下準備~

・シーフードミックスは解凍し、水気をふく。
・生椎茸は石づきを除き、笠・軸に分けてそれぞれ薄切りにする。
・もやしはひげ根を除く。
・鍋に熱湯を2リットル準備する。

~作り方~

1★熱湯で人参をさっと茹で、取り出す。

2★フライパンにごま油を熱し、シーフードミックス・ベーコンを入れ炒める。

3★Aを加え強火で炒め、具を加えて混ぜ合わせ、しょうゆを加え混ぜ合わせる。

4★2つの器にそれぞれたれ(1袋)・鶏がらスープの素(小さじ1)を入れ、熱湯を400ccずつ加え混ぜ合わせる。

5★残りの熱湯で中華麺を茹で、水気をしっかりと切り、4に入れる。

6★3を盛り付け、粗挽き黒こしょうをふる。

●調理ポイント●
・・炒飯のたれにはにんにく・ねぎのエキスがたっぷり入っているので鶏がらスープの素を加えるだけでコクのある 美味しいスープになります。
・具材の味付けは炒飯の具の中の味付けでも充分ですが、今回は香り付けにしょうゆを加えました。

　←こちらを使った料理は・・・

「ざく切りキャベツの肉味噌あんかけ」
芯をつけたままざく切りにしたキャベツに、豚挽き肉・刻んだプチトマト・干し椎茸を炒めて豚もやしのねぎ味噌炒めの素で 味付けをした肉味噌をかけていただく一品です。



材料(4人分)
キャベツ 400g
ごま油 大さじ1
酒 小さじ2
豚挽き肉 120g
干し椎茸 4g
水 40cc
プチトマト(粗みじん切り) 4個
おろしにんにく 小さじ1/4

A
おろししょうが 小さじ1/4
ごま油 小さじ1
豚もやしのねぎ味噌炒めの素 1袋
干し椎茸の戻し汁 大さじ1


~下準備~

・キャベツは芯をつけたままくし形切りにする。
・干し椎茸は水で戻し、軸を除いてみじん切りにする。
　戻し汁はとっておく。


~作り方~

1★フライパンにごま油(大さじ1)を熱し、キャベツを加えて焼く。

2★両面に焼き色がついたら、酒を加えてフタをして蒸し焼きにし(約3分)、取り出す。

3★フライパンにAを入れて熱し、良い香りが出てきたらプチトマトを加え炒める。

4★豚挽き肉・干し椎茸を加え、肉にしっかりと火が通るまで炒める。

5★ねぎ味噌炒めの素・干し椎茸の戻し汁を加え、混ぜ合わせ炒める。

6★器に2を盛り付け、5をかける。

●調理ポイント●
・干し椎茸の戻し汁を加えることでとろみがつきやすく、キャベツにからみやすくなります。


　
今回のレシピの他にもレシピがいっぱい♪
レシピ開発協力していただいたABCクッキングスタジオさんのサイトはコチラ！

淳の休日×江崎グリコ　淳影
2012年10月９日